Le légume du mois : L’Aubergine
L’aubergine est l’un des légumes les plus populaires de l’été, apprécié pour sa texture tendre et son goût unique. Cultiver l’aubergine dans votre jardin est une excellente façon d’ajouter une touche méditerranéenne à vos repas. Voici comment réussir la plantation et l’entretien de ce légume délicat avec les conseils de Lantana Paysage.
Plantation de l’Aubergine
L’aubergine aime la chaleur et le soleil, c’est pourquoi elle doit être plantée après les dernières gelées, généralement en mai. Elle préfère un sol riche et bien drainé, avec un apport généreux en compost pour nourrir ses racines.
Conseils de plantation :
- Exposition ensoleillée : plantez votre aubergine dans un endroit bien ensoleillé, idéalement toute la journée.
- Sol fertile : incorporez du compost ou un engrais organique pour favoriser la croissance des plants.
- Espacement : espacez les plants d’environ 40 cm pour qu’ils aient de l’espace pour se développer.
Entretien de l’Aubergine
L’aubergine est gourmande en eau et en nutriments, il est donc important de l’arroser régulièrement et de lui offrir un sol toujours légèrement humide.
Conseils d’entretien :
- Arrosage modéré : veillez à arroser fréquemment sans détremper le sol, surtout pendant la croissance des fruits.
- Taille et entretien : retirez les feuilles et les tiges mortes pour favoriser la circulation de l’air autour de la plante.
- Fleurs fanées : pour encourager la production de fruits, enlevez les fleurs fanées.
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